Back to Recipe Print

Recipe for "Bubur Cha Nang Mahamahu"


Tips

1) Boleh ganti buah nangka madu dengan buah-buahan manis yg lain seperti mangga atau cempedak.

Ingredients

Chacha 100 gram
Nangka Madu 4 ulas
Sago 50 gram
Gula Melaka 1 batang
Daun Pandan 2 helai
Gula 3 sudu teh
Air Kosong 300 ml
Santan Kelapa 2 cawan

Instructions

1

Basuh Chacha sehingga bersih dan rebus dalam air selama 15 minit untuk pastikan lembut. Kemudian toskan airnya.

2

Basuh Sago sehingga bersih dan rebus dalam air selama 5 minit untuk pastikan lembut. Kemudian toskan airnya.

3

Potong gula Melaka kecil dan masak bersama dengan air kosong dan juga gula biasa dalam periuk. Masak sehingga gula cair sepenuhnya.

4

Masukan santan kedalam gula tadi bersama dengan daun pandan yg telah di simpul. Sambil memasak gaulkan selalu supaya santan tidak berketul.

5

Masukan buah Nangka Madu yg telah di potong panjang dan masak sehingga buah masak.

6

Akhirnya masukan Chacha dan Sago masak sehingga berbuih dan pastikan semua bahan tadi lembut.

7

Tuang bahan dalam mangkuk sedia untuk di makan panas atau sejuk. Sesuai untuk minum petang.