Mee Kuning | 1 paket kecil |
Daging Cincang/ Hirisan | Sedikit |
Cendawan | 1 paket kecil |
Tomato Ceri | Beberapa biji |
Daun Sup Dan Daun Bawang | Sedikit |
Bawang Besar Bersaiz Kecil | 1 biji |
Bawang Putih | 2 biji |
Minyak | Untuk menumis |
Tomato Sos, Cili Sos, Tiram Sos | Sedikit |
Air | Sedikit |
Pes Cili Yang Telah Dikisar | Sedikit |
Gula Dan Garam | Secukup rasa |
Basuh mee dengan air biasa beberapa kali dan toskan. Hiris halus daging atau sediakan daging cincang mengikut kuantiti yang diinginkan.
Potong tomato ceri kepada dua bahagian. Potongkan juga cendawan tiram dan daun sup serta daun bawang secara memanjang.
Potong bawang besar dan ketukkan bawang putih dan cincang halus.
Masukkan minyak ke dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
Kemudian masukkan pes cili bersama gula dan sedikit air. Tunggu sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan daging cincang atau daging yang dihiris halus. Masak sehingga empuk.
Masukkan sedikit air dan kesemua bahan sos. Tambahkan gula dan garam sekiranya perlu.
Kemudian masukkan cendawan. Kacau sebentar dan masukkan mee yang telah ditoskan tadi bersama daun sup, daun bawang dan tomato ceri.
Kacau sebati dan sehingga semua bahan masak. Sedia untuk dihidangkan.