Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis"


Tips

Resepi nie simple jer...tapi...nak buat sambal yang sedap...api kenalah sederhana...biar cili garing sekata...sambal hendaklah di jaga rapi...selalu gaul...barulah sambal sedap dan x pahit...

Ingredients

Bahan Untuk Menumis
Bawang Kecil (Di Kisar) 3biji
Bawang Putih (Di Kisar) 2 ulas
Cili Kering 20 biji
Bahan2 Lain
Ikan Bilis 200 grm
Bawang Besar 1 biji
Asam Jawa (Di Larutkan Dgn Air) Sedikit sahaja
Garam 1 sudu kecil
Gula 3 sudu besar
Perasa Jika perlu
Minyak 3@4 sudu besar

Instructions

1

1- panaskan minyak
2- tumis bahan yg dikisar sehingga garing atau pecah minyak dengan api yang sederhana
3-masukkan ikan bilis, bawang besar
dan air asam jawa
4-kemudian... masukkan garam,gula, bahan perasa...tambah air jika sambal terlalu pekat...
5-biarkan masak selama 5-10 minit..sehingga bawang besar layu dan pecah minyak...
6 - siap dihidang...

selamat mencuba