Kulit Popiah | 10 keping |
Tepung Gandum | 1 tsb |
Air | 1 tsb |
Minyak Masak | 1/2 cawan |
Bahan - Bahan Inti | |
Ayam Kisar | 100g |
Sayur Campur | 50g |
Lada Sulah | 1 tsp |
Perasa | 1 tsp |
Minyak Masak | 2 tsb |
Bawang Besar (Bawang Holland) | 1/2 biji |
Penyediaan Inti
Panaskan minyak. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu
Masukkan ayam. Kemudian lada sulah dan perisa
Setelah itu, masukkan sayur campur. Gaul rata. Setelah masak tutup api dan ketepikan.
Penyediaan murtabak
Bancuh tepung gandum dan air untuk dijadikan pelekat / 'gam' supaya kulit popiah tak terbuka semasa menggoreng
Ambil sekeping kulit popiah, letakkan inti kemudian lipat membentuk segi 4 (ikut kreativiti).
Panaskan minyak dan goreng murtabak tadi. Api sederhana. Jangan kuat nanti cepat hangit. Atau terlalu perlahan nanti murtabak menyerap banyak minyak.