Back to Recipe Print

Recipe for "Murtabak Mini"


Tips

Sesuai makan pagi atau petang. Lebih enak dimakan bersama sos cili / tomato sebagai 'dip sauce'. Anak-anak pun suka.

Ingredients

Kulit Popiah 10 keping
Tepung Gandum 1 tsb
Air 1 tsb
Minyak Masak 1/2 cawan
Bahan - Bahan Inti
Ayam Kisar 100g
Sayur Campur 50g
Lada Sulah 1 tsp
Perasa 1 tsp
Minyak Masak 2 tsb
Bawang Besar (Bawang Holland) 1/2 biji

Instructions

Penyediaan Inti

1

Panaskan minyak. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu

2

Masukkan ayam. Kemudian lada sulah dan perisa

3

Setelah itu, masukkan sayur campur. Gaul rata. Setelah masak tutup api dan ketepikan.

Penyediaan murtabak

1

Bancuh tepung gandum dan air untuk dijadikan pelekat / 'gam' supaya kulit popiah tak terbuka semasa menggoreng

2

Ambil sekeping kulit popiah, letakkan inti kemudian lipat membentuk segi 4 (ikut kreativiti).

3

Panaskan minyak dan goreng murtabak tadi. Api sederhana. Jangan kuat nanti cepat hangit. Atau terlalu perlahan nanti murtabak menyerap banyak minyak.