Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Goreng Pandan"

Tips

Ikat daun pandan kemas2 untuk elak terbuka. Cucuk lidi pada daun dan ayam secara serong.

Ingredients

Ayam 1/2 ekor
Serbuk Kunyit 1 sudu besar
Rempah Kari Ayam 1 sudu besar
Serbuk Ketumbar 1/2 sudu besar
Serbuk Jintan Putih 1/2 sudu besar
Garam 1 sudu kecil
Minyak 500 ml
Daun Pandan Dan Lidi Secukupnya

Instructions

1

Potong ayam kecil-kecil. Perap dengan kunyit, kari, ketumbar, jintan dan garam.

2

Ratakan dan perap selama 1/2 jam

3

Bungkus satu persatu ayam dengan daun pandan. Kemaskan sebelum dicucuk dengan lidi.

4

Angkat dan toskan. Sedia dihidang!