Mee Kuning - Dicelur / Ditoskan | 1 bungkus |
Bawang Putih - Dikisar | 4 ulas |
Bawang Besar - Dikisar | 1 biji |
Cili Kisar | 1 cawan |
Sos Cili | 2 cawan |
Lengkuas - Dikisar | 1 inch |
Halia - Dikisar | 1 inch |
Isi Ayam - Dicincang | 1 cawan |
Bawang Holland - Dimayang | 1 biji |
Carrot - Dihiris | Secukupnya |
Kobis - Dihiris | Secukupnya |
Bunga Kobis - Dihiris | Secukupnya |
Telur - Dikacau | 2 biji |
Tepung Jagung | 3 tbsp |
Sawi - Dikisar | Secukupnya |
Fishcakes Dan Fishcakes | Secukupnya |
Minyak Masak | Secukupnya |
Air | Secukupnya |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Bahan Lain | |
Telur Rebus | Secukupnya |
Cili Potong, Bawang Goreng, Daun Sup Dan Daun Bawang | Secukupnya |
Panaskan Minyak dan tumiskan bawang putih, bawang Besar, halia, lengkuas dan cili hingga naik bau.
Masukkan Ayam dan air. Kacau sesekali supaya tak hangit.
Bila Ayam dah empuk, masukkan sos cili, tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air, telur, fishcakes, fishballs, gula dan garam. Sesuaikan rasa.
Bila dah mendidih, masukkan carrot, sawi, kobis, bawang holland dan kobis bunga. Kacau Sebentar dan tutup api.
Tuangkan diatas mee dan Taburkan dengan bahan hiasan.