Ikan Selayang | 1 kg |
Tomato | 8 biji |
Cili Kisar | 2 sudu besar |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Air | 3 liter |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Minyak | 2 sudu besar |
Kisar tomato. siang ikan selayang buang kepala dan belah perut.
Tumis tomato kisar dan cili kisar hingga pecah minyak. masukkan air dan ikan. tutup periuk biarkan selama 3 setengah. api perlahan.
Setengah jam sebelum angkat. tambahkan hirisan bawang besar dan bawang putih. perasakan dengan gula dan garam. jika suka tambahkan cili api.
Siap dimakan. rasa memang sedap. sama je macam yang dalam tin tu.