Bersihkan ayam kemudian lumurkan dengan garam dan kunyit untuk menggoreng

Panaskan minyak

Goreng ayam tadi separuh masak kemudian toskan.

Kemudian panaskan minyak untuk menumis

Setelah minyak panas, masukkan bahan yang dikisar tadi dan biarkan sehingga mendidih dan kuah hampir kering

Masukkan santan dan biakan sampai mendidih

Kemudian masukkan garam, perasa dan air asam jawa kacau sebati

Masukkan ayam yang telah digoreng kacau sebati kemudian tutup api

Sedia untuk dihidang