Daging - Dihiris | 1kg |
Sup Bunjut | 1 bungkus |
Kentang - Potong 4 | 3 biji |
Carrot - Dipotong | 1 batang |
Bawang Goreng, Daun Sup, Daun Bawang | Secukupnya |
Bahan Tumis | |
Bawang Merah - Dikisar | 7 ulas |
Bawang Putih - Dikisar | 5 ulas |
Bawang Besar - Dikisar | 1 biji |
Halia - Dikisar | 2 inch |
Serai - Diketuk | 2 batang |
Kayu Manis | 2 batang |
Buah Pelaga | 1 tbsp |
Bunga Lawang | 5 kuntum |
Black Pepper | Secukupnya |
Garam | Secukupnya |
Air | Secukupnya |
Rebus daging bersama sup bunjut dalam periuk.. dengan api perlahan..
Panaskan minyak dalam kuali.. tumiskan bahan yang telah ditumbuk dan bahan2 untuk ditumis yang lain hingga kekuningan, ketepikan.
Masukkan bahan tumis kedalam periuk daging.
masak daging hingga lembut. rasa garam secukup rasa..
masukkan kentang dan carrot.
Hidangkan sup dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup bawang dan bawang goreng.