Back to Recipe Print

Recipe for "Bun Kentang"


Tips

Jangan tambah air dan tepung pada adunan terlalu banyak. Takut hilang rasa kentangnya.

Ingredients

Kentang 2 biji
Tepung Gandum 5 cawan
Yis Segera 11 gram
Marjerin 3 sudu besar
Gula 2 sudu besar
Pembaik Roti 1 sudu kecil
Pelembut Doh 1 sudu kecil
Air Suam 200 ml

Instructions

1

Rebus kentang dan lecek hancur. Biarkan sejuk.

2

Satukan air suam, yis, gula. Biar berbuih dalam cawan.

3

Dalam mangkuk besar letak tepung, pelembut doh, pembaik roti, marjerin, gaul rata. Tambahkan kentang dan yis.

4

Gaul hingga jadi doh dan tak melekat di tangan.

5

Rehatkan 45 minit atau hingga naik 2 kali ganda.

6

Bahagikan dan bulatkan. Jika ada timbang. Timbang doh supaya sama saiz. Susun dalam loyang 10x10 inci.

7

Bakar pada suhu 170 darjah celcius. Selama 20 minit. Siap. Sapukan marjerin di atas bun tadi. Untuk efek berkilat.

8

Pastikan oven dipanaskan terlebih dulu. 10 minit.