Basuh bersih isi ikan merah kemudian lumurkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.

Goreng sehingga garing, toskan minyak dan ketepikan.

Goreng bawang besar sehingga layu, kemudian masukkan bahan yang ditumbuk, tumis sebati sehingga blnaik bau.

Masukkan garam dan gaulkan, biarkan masak sekejap.

Tuangkan sambal Cili api diatas ikan merah. Siap untuk dinikmati.