Back to Recipe Print

Recipe for "Maruku Rangup Pedas"


Tips

Elakkan menggunakan api yang terlalu kuat ketika menggoreng ini kerana maruku ini cepat dimasak.

Ingredients

Serbuk Cili 4 sudu besar
Garam Halus 1/2 sudu besar
Marjerin 20gram
Jemuju 1/2 sudu besar
Udang Kering 3 sudu besar
Air 250ml
Telur 1 biji
Daun Kari 10tangkai

Instructions

1

1. campurkan tepung kacang kuda bersama tepung pulut
2. Kisar halus, udang kering dan jemuju, kemudian campur di dalam adunan tepung tadi
3. Gaul rata, adunan tepung tadi bersama marjerin, serbuk cili, garam halus dan telur.
4. Sekiranya adunan sebati, sila masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh dan tidak melekat di tangan.
5. Kemudian adunan tersebut boleh lah digoreng meggunakan pencetak maruku dan masukkan beberapa helai daun kari ketika menggoreng.

selamat mencuba =)