Padi, cili merah, ketuk serai, halia dan tomato belah 4.

Keluarkan sardin didalam tin dan masukkan kedalam mangkuk. Hancur isi sardin dengan garfu. Tak payah terlalu hancur nanti tak rasa sardinnya.

Panaskan Minyak dan tumiskan bawang putih, bawang merah, cili padi, cili merah, halia dan serai hingga naik bau.

Masukkan sardin dan koyakkan daun limau dan kacau sebati. Masukkan gula dan garam.

Agak-agak macam dah garing sikit, masukkan nasi dan gaul rata. Masak hingga nasi kelihatan sedikit kering. Angkat dan sedia dihidang.