Ayam - Goreng Kunyit Sekejap | 5 ketul |
Cili Merah - Potong Serong | 1/2 biji |
Bawang Merah Tumbuk | 3 biji |
Bawang Putih Ketuk | 2 ulas |
Lada Hitam Tumbuk | 1 sudu kecil |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Kicap | 1 sudu kecil |
Air Asam Jawa | Sedikit |
Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan yang ditumbuk hingga garing.
Masukkan sos tiram,kicap. Kacau sampai naik bau. Masukkan air asam jawa.
Masukkan ayam yg telah digoreng dan cili merah..gula n garam sebagai perasa.
Gaul sampai kuahnya sedikit pekat. Tutup api.bye!