Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Masak Merah"


Tips

sotong digoreng dahulu untuk mengelurkan airnya. jika tak suka boleh skipkan

Ingredients

Sotong (Di Hiris Bulat) 5 ekor
Garam Sedikit
Serbuk Kunyit Sedikit
Bawang Merah, Ditumbuk 4 biji
Bawang Putih, Ditumbuk 3 ulas
Halia. Ditumbuk 1 inci
Cili Kisar 4 sudu besar
Sos Tomato 2 sudu besar
Gula Sedikit

Instructions

1

Bersihkan sotong dan potong bulat. Lumurkan garam dan kunyit. Goreng sotong sehingga masak.

2

Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk sehingga kekuningan.

3

Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili masak.

4

Masukkan sos tomato dan perasakan gula dan garam. Masukkan sotong dan gaul sehingga rata.

5

Siap untuk dihidang.