Sotong (Di Hiris Bulat) | 5 ekor |
Garam | Sedikit |
Serbuk Kunyit | Sedikit |
Bawang Merah, Ditumbuk | 4 biji |
Bawang Putih, Ditumbuk | 3 ulas |
Halia. Ditumbuk | 1 inci |
Cili Kisar | 4 sudu besar |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Gula | Sedikit |
Bersihkan sotong dan potong bulat. Lumurkan garam dan kunyit. Goreng sotong sehingga masak.
Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk sehingga kekuningan.
Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili masak.
Masukkan sos tomato dan perasakan gula dan garam. Masukkan sotong dan gaul sehingga rata.
Siap untuk dihidang.