Back to Recipe Print

Recipe for "Kerapu Masak Tiga Rasa"


Tips

gandakan resepi jika menggunakan 2 ekor ikan atau lebih

Ingredients

Ikan Kerapu 1 ekor
Tepung Jagung 1 sudu besar
Bawang Besar Hiris * 1 labu
Bawang Putih Hiris * 2 ulas
Bawang Merah Hiris * 3 biji
Halia 3 cm
Sos Tomato 3 sudu besar
Sos Cili 3 sudu besar
Sos Tiram. 3 sudu besar
Air 3 sudu besar
Gula 1 sudu teh
Garam Secukup rasa
Tomato Dipotong Empat 2 biji
Nenas Dipotong Dadu Secukupnya
Minyak Utk Menggoreng Secukupnya

Instructions

1

Sapu garam, kunyit dan tepung jagung di sekeliling ikan.

2

Goreng ikan sehingga masak kekuningan.

3

Keluarkan sedikit minyak, kemudian tumis bahan bertanda * sehingga wangi.

4

Masukan bahan sos dan biarkan mendidih. Kacau sekata.

5

Masukan tomato yang dipotong empat bersama nenas, daun bawang sup yang dipotong sedang.

6

Curah kuah sos di atas ikan. Siap untuk dihidang .