Rebus ubi keledek hingga empuk. Kupas kulit dan lenyekkan isinya.

Masukkan tepung gandum, baking powder dan garam. Uli sebati.

Masukkan telur dan uli hingga tidak melekit pada tangan. If adunan lembik campurkan sedikit gandum.

Bulat bulatkan adunan menjadi sebesar bebola pingpong. Goreng dalam minyak panas. Toskan dan gaul dalam gula kastor. Sedia dihidang.