| Ayam | 1/2 ekor |
| Serbuk Kari Ayam | 5 sudu besar |
| Kerisek | 2 sudu besar |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Kentang | 2 biji |
| Daun Kari | 1 tangkai |
| Halia | 1 inci |
| Gula Dan Garam | Secukup rasa |
| Asam Jawa | 50 gram |
Ayam potong kecil. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia.
Setelah naik bau. Masukkan bancuhan pekat serbuk kari. Tumis hingga garing. Masukkan daun kari.
Biar hingga garing dan wangi. Masukkan ayam dan kentang. Gaul rata. Tambahkan air secukupnya.
Biar didih. Masukkan air asam jawa. Kerisik. Biar didih lagi sekali.
Setelah empuk. Perasakan dengan gula dan garam. Siap.