| Sotong | 6 ekor |
| Serai | 1 batang |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Kunyit | 1/2 inci |
| Serbuk Ketumbar | 1 sudu besar |
| Gula Dan Garam | Secukup rasa |
| Asam Jawa | 2 sudu besar |
| Cili Hijau | 1 biji |
| Cili Api | 2 biji |
Siang sotong dan cuci bersih.
Kisar bawang merah, bawang putih, cili api, kunyit dan serai.
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga garing dan wangi.
Masukkan sotong dan air asam. Tambahkan serbuk ketumbar. Biar hingga masak. Masukkan cili hijau.
Perasakan dengan gula dan garam. Siap.