| Terung Panjang | 5 biji |
| Ikan Bilis | 1 sudu besar |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Cili Kisar | 3 sudu |
| Gula Dan Garam | Secukup rasa |
| Asam Jawa | 50 gram |
Potong terung serong. Goreng hingga lembut.
Hiris bawang merah dan bawang putih. Tumbuk ikan bilis.
Tumis bawang tersebut dan ikan bilis. Tambahkan cili kisar. Biar garing
Masukkan terung. Gaul rata. Tambah air asam jawa.
Biar didih. Perasakan dengan gula dan garam. Siap