Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Keli Masak Kari"


Tips

Sayuran dalam kari boleh di tambah ikut kesesuaian.

Ingredients

Ikan Keli 4 ekor
Serbuk Kari Ikan 5 sudu besar
Halia 1 inci
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 1 ulas
Daun Kari 1 tangkai
Asam Jawa 500 ml
Santan Pekat 200 ml
Timun Tua 1 biji
Gula Dan Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dihiris hingga naik bau.

2

Masukkkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tambahkan daun kari. Biar garing dan pecah minyak.

3

Masukkan air asam jawa. Biar didih masukkan ikan dan santan.

4

Tambah sedikit gula dan garam.

5

Potong timun dan masukkan timun. Biar hingga mendidih. Tutup api dan siap!