Koyakkan roti kecil-kecil. Rendam dalam air seketika supaya lembut.

Racik bawang. Satukan roti, bawang dan ikan bilis yang telah ditumbuk.

Tambah secubit garam. Gaul rata.

Panskan kuali. Ceduk adunan guna sudu atau tangan. Goreng minyak tenggelam. Setelah masak angkat.

Ulang proses sama hingga habis. Siap. Sedap dimakan dengan sos cili.