Back to Recipe Print

Recipe for "Cakoi Gemuk"


Tips

Lebih banyak bikarbonat soda.... lebih banyak lubang besar-besar pada kuih.

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Bikarbonat Soda 1 sudu besar
Yis 1 sudu kecil
Marjerin 1 sudu besar
Telur Ayam 1 biji
Gula Dan Garam Secukup rasa

Instructions

1

Cairkan marjerin. Satukan tepung, yis, bikrbonat soda, gula, garam dalam mangkuk.

2

Tambahkan air secukupnya. Gaul rata. Biar kembang 1-3 jam.

3

Potong doh dengan panjang 2 inci x 1/2 inci.

4

Tabur tepung pada papan pemotong untuk elak melekat.

5

Ambil lidi basah. Buat garisan di tengah doh yang telah dipotong.

6

Tindankan lagi satu yang dipotong. Gariskan dengam lidi basah lagi sekali.

7

Angkat dan tarik supaya panjang. Goreng temggelam hingga keperangan. Buat hingga habis.