Pisang Raja Atau Pisang Abu | 6 biji |
Santan | 500ml |
Daun Pandan | 1 helai |
Gula Melaka/gula Kabung | 1/2 keping |
Gula | 100gram |
Garam | Secubit |
Sediakan pisang, kupas kulitnya dan potong serong atau belah dua.
Masukkan pisang, santan, gula, garam dan daun pandan di dalam periuk.
Biarkan mendidih perlahan-lahan. Kacau sekali sekala hingga pisang empuk.
Hidang panas atau sejuk di dalam mangkuk puding kaca.