Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Rengas"


Tips

Rendam kacang semalaman jika mahu mempercepatkan tempoh merebus kacang.

Ingredients

Kacang Hijau Secawan
Air 500ml
Gula Pasir 105 gram
Tepung Gandum Secawan
Garam 1/2 sudu teh
Marjerin 1 sudu kecil
Pewarna Kuning 1 sudu kecil

Instructions

1

Campurkan gula ke dalam kacang yang sudah empuk. Biarkan ia mereneh hingga pekat. Sejukkan dalam pinggan.

2

Bancuh tepung gandum, air, garam, marjerin dan pewarna hingga sebati.

3

Bahagikan adunan kacang dan bulat-bulatkan. Kemudian leperkannya sedikit.

4

Panaskan minyak dan sadurkan kuih dengan batter dan goreng hingga kuning.

5

Toskan minyak dan hidangkan dalam pinggan.