Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Kunyit"


Tips

Perap ayam dengan kunyit lebih lama untuk memastikan kunyit meresap ke dalam masakan dan menjadikan masakan lebih sedap..

Ingredients

Bawang Merah 2 ulas
Bawang Putih 1 ulas
Halia 2 inci
Cili Api 4 biji
Lobak 1 biji kecil
Kacang Buncis 2 batang
Bawang Besar 1/2 labu
Serbuk Kunyit Secukupnya
Ayam 5 ketul
Gula Secukup rasa
Garam Secukup rasa
Air Asam Jawa 1 mangkuk kecil

Instructions

1

Perapkan dan gaulkan kunyit berasama ayam sebentar.

2

Tumbukkan bawang merah, bawang putih, cili dan halia kemudian tumiskan.

3

Masukkan ayam yang telah diperap dengan kunyit ke dalam kuali dan gaul sebentar.

4

Masukkan air asam jawa, gula dan garam ke dalam masakan.

5

Masukkan lobak, kacang buncis dan bawang besar dan gaul sehingga masak.

6

Setelah sayur dan ayam siap dimasak, makanan boleh dihidangkan.