Beras | 2 cawan |
Air | 500ml |
Kayu Manis | 1 batang |
Buah Pelaga | 3 biji |
Bunga Lawang | 2 biji |
Halia | 1 inch |
Carrot | 1/2 cawan |
Kentang | 1/2 cawan |
Udang Kering | 3 tbsp |
Kacang Tanah Goreng | 1 cawan |
Ayam | 1 cawan |
Lada Sulah / Hitam | Secukupnya |
Garam | Secukupnya |
Santan | 3 cawan |
Bawang Goreng / Daun Sup / Daun Bawang | Secukupnya |
Cuci beras hingga bersih dan masakkan didalam periuk bersama air.
Masukkan daging Ayam yang telah dicincang, Hirisan halia, Udang kering, bunga lawang, biji pelaga,
Kayu manis, carrot dan Kentang yang telah didadu dan biarkan hingga beras kembang / hancur dan menjadi bubur.
Masukkan santan, kacang goreng, lada dan garam secukupnya. Bila sudah sebati dan agak likat sedikit, tutup api
Dan Hidangkan bersama bawang goreng, daun sup dan daun bawang yang telah dihiris.