Nasi | 1 mangkuk |
Perencah Tomyam Adabi | 3 tbsp |
Serai | 1 batang |
Bawan Putih | 3 tbsp |
Bawang Rose | 3 tbsp |
Cili Padi | Secukupnya |
Daun Limau Purut | 3 helai |
Daging Ayam | 1 cawan |
Udang | Secukupnya |
Sayur Kegemaran | Secukupnya |
Jus Limau | Secukupnya |
Minyak | Secukupnya |
Gula Dan Garam | Secukupnya |
Bawang putih dan bawang roses ditumbuk hingga lumat. Ketuk cili padi dan serai.
Panaskan mintak dan tumiskan bawang putih, bawang rose cili padi dan serai hingga naik bau.
Masukkan paste tomyam dan gaul sebati. Masukkan Udang dan Ayam. Biarkan hingga masak dan sesekali dikacau agar tidak hangit.
Masukkan sayur, gula, garam dan jus limau. Kemudian masukkan sayur dan goreng hingga sedikit layu.
Masukkan nasi, perasakan jika kurang, tambah perasa apa yang perlu. Goreng hingga nasi nampak kering.