Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Bistik"


Tips

Sayur campur boleh diganti dengan lobak merah yang dipotong dadu dan nenas.

Ingredients

Telur Ayam Gred A 2 biji
Isi Ayam 1 mangkuk
Bawang Besar 1 labu
Bawang Putih 3 ulas
Cili Padi 3 batang
Sayur Campur Beku 3/4 cawan
Sos Cili 3 sudu besar
Sos Tomato 2 sudu besar
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Minyak 2 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu kecil

Instructions

1

Ambil isi ayam dan dipotong dadu. Hiris nipis bawang besar dan bawang putih. Cili padi dibasuh dan dipotong kecil.

2

Pecahkan telur dan pukul sebati. Panaskan minyak dan goreng telur hingga masak. Setelah masak, angkat dan letakkan di atas piring.

3

Panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau. Masukkan sos cili, tomato dan sos tiram dan kacau sebati.

4

Masukkan sayur campur beku dan cili padi bersama isi ayam. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati.

5

Setelah masak angkat dan curahkan di atas telur tadi. Sedia dihidang.