Telur Ayam Gred A | 2 biji |
Isi Ayam | 1 mangkuk |
Bawang Besar | 1 labu |
Bawang Putih | 3 ulas |
Cili Padi | 3 batang |
Sayur Campur Beku | 3/4 cawan |
Sos Cili | 3 sudu besar |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Minyak | 2 sudu besar |
Sos Tiram | 1 sudu kecil |
Ambil isi ayam dan dipotong dadu. Hiris nipis bawang besar dan bawang putih. Cili padi dibasuh dan dipotong kecil.
Pecahkan telur dan pukul sebati. Panaskan minyak dan goreng telur hingga masak. Setelah masak, angkat dan letakkan di atas piring.
Panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau. Masukkan sos cili, tomato dan sos tiram dan kacau sebati.
Masukkan sayur campur beku dan cili padi bersama isi ayam. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati.
Setelah masak angkat dan curahkan di atas telur tadi. Sedia dihidang.