| Minyak Masak | 4 sudu besar |
| Mix Vegetable | 1 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Ubi Kentang - Dipotong Dadu Saiz Besar Sikit | 8 biji saiz sederhana |
| Bawang Putih - Ditumbuk | 2 ulas |
| Halia - Ditumbuk | 2 cm |
| Serbuk Kunyit | 1/2 sudu kecil |
| Campuran Biji Sawi | 1 sudu besar |
| Air | Secukupnya |
| Bawang Besar Holland | 2 biji (potong besar2 sikit) |
Panaskan minyak.Masukkan campuran biji sawi,bawan besar,bawang putih dan halia tumbuk,mix vege satu per satu.Kacau sebati.
Kemudian masukkan serbuk kunyit dan sebatikan.Masukkan ubi kentang sebatikan sekejap baru masukkan air,gula dan garam.Pastikan ubi kentang tenggelam.
Tutup kuali dengan penutup tudung dan biarkan ia masak.Apabila ubi kentang dah empuk, air pun dah kurang sikit, rasa dahulu.
Ubi kentang ini rasanya sedikit manis& teksture yang watery sikit.Kalau kering,tak akan rasa kentang jika dimakan bersama puri.Sedia dihidang.