| Ayam (Buang Kulit,cuci) | 8 ketul |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecik |
| Garam | 1/2 sudu kecik |
| Serai (Ketuk) | 4 batang |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Cili Boh | 1 sudu besar |
| Bwg Merah (Blend) | 5 bj |
| Bwg Putih (Blend) | 3 ulas |
| Kicap | 1 sudu besar |
| Gula Melaka/nissan | 1/2 cawan |
Lumur kunyit,garam pada ayam. Goreng sekejap jangan garing sangat. Ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan serai. Biar sehingga naik bau dan jadi brown.
Then, masukkan daun kari. Kacau sikit. Masukkan cili boh & bwg yang diblend. Biar sampai terbit minyak.
Masukkan gula melaka/nissan. Masukkan kicap. Agak2 kalau pekat sangat tambah air sikit.
Masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul biar betul2 sebati. Masukkan garam sikit. Alhamdulillah siap!