Bwg Merah *tumbuk | 5 ulas |
Bwg Putih *tumbuk | 1 ulas |
Halia *tumbuk | 1 inci |
Rempah Kari Ayam/daging Adabi | 1 paket kecik |
Ciliboh | 2 sudu besar |
Fishcake *belah Dua | 1/2 bungkus |
Fishball *belah Dua | 1/2 bungkus |
Daun Kari | 4 tangkai |
Santan Pekat | 2 cawan |
Air | 5 cawan |
Ayam *potong Kecik2,rebus | Secukupnya |
Belacan | Secubit |
Celur | |
Mi Kuning | 1 bungkus |
Sawi | 1 ikat |
Taugeh | 2 cawan |
Cili Merah *hiris,hidang | 3 bj |
Bwg Goreng *hidang | Secukupnya |
Telur *rebus | 4 bj |
Bismillah..panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, merah, halia hingga garing.
Masukkan ciliboh dan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Biar sehingga terbit minyak.
Selepas itu, boleh masukkan daun kari,santan,air. Pastikan api slow ya kang santan jadi berketul.
Bila dah mendidih, masukkan ayam, fishcake, fishball, belacan.
Perasakan dengan gula dan garam..siap sedia untuk dihidangkan.
Hidangkan bersama bahan2 yang dicelur..yummy! Gudluck