Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Goreng Cabai Melaka"

Tips

Boleh tambah sayur kacang panjang, mix vege atau lebih sedap letak kailan.

Ingredients

Nasi Putih 2 pot
Cabai Melaka @ Cili Api 7 biji
Cili Hidup 1 biji
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih, Cincang 2 ulas
Belacan 1"
Telur 2 biji
Udang, Dibuang Kulit 7 ekor
Ikan Talang Masin, Digoreng 2"
Garam Secubit
Lada Hitam 1/4 tsp
Kicap Cair 1 tbs

Instructions

1

Tumbuk cili api, cili hidup, bawang bersama belacan sehingga lumat.

2

Ikan talang masin yang digoreng garing ditumbuk asing.

3

Panaskan minyak. Masukkan bahan yang dtumbuk dan kacau sehingga naik bau dan sedikit garing dan masukkan udang.

4

Setelah udang hampir masak, masukkan telur. Kacau dan kuatkan api. Masukkan nasi putih.

5

Kacau sehingga sebati. Masukkan ikan kering tadi, lada hitam dan kicap. Masukkan garam jika perlu.