Minyak Masak | Secukupnya |
Bawang Besar/bawang Holland (Potong) | 1/2 biji |
Bawang Putih (Potong) | 3 biji |
Terung (Potong Memanjang) | 2 biji |
Cili Merah (Potong) | 2 biji |
Ikan Bilis | 1 piring |
Garam | Secukup rasa |
Lada Hitam (Tumbuk Halus) | Beberapa biji |
Panaskan minyak dan tumiskan semua bawang hingga naik bau.
Masukkan terung dan cili merah. Gaul sebati.
Masukkan ikan bilis. Gaul sebati.
Perasakan dengan garam dan lada hitam.
Angkat dan hidangkan.