| Sayur Bayam -Ambil Daun Sahaja | 500gm |
| Tepung Beras | 2 cawan |
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Bawang Putih-Dikisar Halus | 2 ulas |
| Udang Kering-Dikisar Halus | 1 sudu teh |
| Jintan Manis | 1 sudu teh |
| Jintan Putih | 1 sudu teh |
| Garam | 1 sudu teh |
| Telur | 1 biji |
| Air | 1 1/2 cawan |
| Minyak Untuk Menggoreng | Secukupnya |
Basuh daun bayam dan ketepikan.
Bancuh kesemua bahan kecuali daun bayam hingga sebati
Celupkan sehelai daun bayam kedalam adunan tepung dan goreng
Biarkan hingga garing dan balikkan. Bila ke dua belah daun dah kekuningan/garing, bolehlah diangkat dan toskan minyaknya.