Minyak Masak | Secukupnya |
Bawang Besar/holland (Hiris) | 1/2 biji |
Bawang Putih (Hiris) | 3 biji |
4 Sekawan (Cengkih, Bunga Lawang, Kulit Kayu Manis, Buah Pala) | 1 setiap jenis |
Air | 5 gelas |
Sup Bunjut | 1 bungkus |
Ayam (Potong) | 4 bahagian |
Ubi Kentang (Potong) | 1 biji |
Tomato (Potong 4) | 2 biji |
Daun Sup/saderi | 1 piring kecil |
Garam | Secukup rasa |
Serbuk Lada Hitam | Secukup rasa |
Limau Kasturi (Untuk Bersihkan Ayam) | 1 biji besar (potong 2) |
Potong dan bersihkan ayam dengan air dan limau kasturi.
Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bawang serta 4 sekawan hingga naik bau.
Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan sup bunjut, ayam dan semua jenis sayuran.
Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
Kacau sebati dan tunggu hingga semua bahan masak.
Angkat dan hidangkan dengan nasi putih, mee dan sebagainya.