Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam"


Tips

Masukkan kiub pati ayam untuk penambah rasa.

Ingredients

Minyak Masak Secukupnya
Bawang Besar/holland (Hiris) 1/2 biji
Bawang Putih (Hiris) 3 biji
4 Sekawan (Cengkih, Bunga Lawang, Kulit Kayu Manis, Buah Pala) 1 setiap jenis
Air 5 gelas
Sup Bunjut 1 bungkus
Ayam (Potong) 4 bahagian
Ubi Kentang (Potong) 1 biji
Tomato (Potong 4) 2 biji
Daun Sup/saderi 1 piring kecil
Garam Secukup rasa
Serbuk Lada Hitam Secukup rasa
Limau Kasturi (Untuk Bersihkan Ayam) 1 biji besar (potong 2)

Instructions

1

Potong dan bersihkan ayam dengan air dan limau kasturi.

2

Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bawang serta 4 sekawan hingga naik bau.

3

Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.

4

Masukkan sup bunjut, ayam dan semua jenis sayuran.

5

Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.

6

Kacau sebati dan tunggu hingga semua bahan masak.

7

Angkat dan hidangkan dengan nasi putih, mee dan sebagainya.