Bersihkan pucuk paku pakis dan ambil batang muda sahaja

Rendam udang kering dalam air panas dan toskan. Tumbuk udang kering.

Sediakan bawang merah dan putih. Kemudian tumbuk.

Panaskan minyak dan masukkan bawang dan udang kering. Masak hingga naik bau.

Masukkan pucuk paku,tumis hingga layu. Masukkan sedikit air jika suka. Siap untuk dihidangkan.