Back to Recipe Print

Recipe for "Kari Daging"


Tips

Masak lama sikit supaya daging empuk.

Ingredients

Bahan Perap
Bawang Merah (Ditumbuk) 3 biji
Bawang Putih (Ditumbuk) 2 biji
Halia (Ditumbuk) 1 hiris
Air Asam Jawa/air Perahan Limau Kasturi Secukup rasa
Serbuk Kari Daging Secukupnya
Daging (Dipotong) 5 ketul
Bahan Tumis
Minyak Masak Secukupnya
Bawang Holland 7 hiris
Kulit Kayu Manis 1 batang
Bunga Lawang 1 kuntum
Bunga Cengkih Sekuntum
Santan 1 gelas
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Perapkan daging dengan kesemua bahan perap selama 10 minit.

2

Panaskan minyak.

3

Tumiskan bawang Holland, kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih hingga naik bau.

4

Masukkan santan serta daging yang telah diperap.

5

Tutup periuk dan angkat bila daging telah empuk.