Begedil Ikan Bilis

Potong kentang dan gorengkan sehingga kekuningan dan ketepikan

Selepas itu, Gorengkan ikan bilis sehingga ranggup dan ketepikan

Tumbuk kentang dan ikan bilis menggunakan lesung batu

Lepas itu campurkan daun sup yang telah dipotong halus, kentang dan ikan bilis yang ditumbuk, bawang goreng, lada sulah dan sedikit tepung gandum

Campurkan bahan-bahan sehingga sebati dan bentukkan bulat seperti di dalam gambar

Celupkan begedil ke dalam telur

Gorengkan ke dalam minyak yg panas

Inilah hasilnya