Back to Recipe Print

Recipe for "Pengat 3 Sekawan"


Tips

Gula merah digunakan untuk bagi rasa manis pengat.

Ingredients

Ubi Kayu 4 batang ( dipotong dadu )
Ubi Keladi Setengah batang ( dipotong dadu)
Labu Kuning Setengah biji ( dipotong dadu )
Susu Cair Setengah tin
Air Masak Ikut banyak mane kuah
Daun Pandan 2 helai
Garam Secukup rasa
Biji Sagu Kecil 1 cawan
Gula Merah 1 senduk

Instructions

1

Ubi kayu, ubi keladi dan labu kuning dibuang kulit , basuh dan direbus dgn air masak dalam 15 minit atau sehingga empuk.

2

Setelah ubi dan labu tadi empuk , masukkan daun pandan. Kemudian masukkan gula merah . Kacau saehingga gula merah larut .

3

Apabila gula merah dah larut, masukkan biji sagu kecil . Kacau sekejap.

4

Masukkan pula susu cair (kalau nak bagi kuah lebih tambah air masak). Akhir sekali, perasakan dengan garam secukup rasa.

5

Tunggu hingga kuah mendidih atau biji sagu lembut, tutup api dan boleh dihidangkan.