| Udang | 15 ekor |
| Bawang Putih Cincang | 3 ulas |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Susu Cair | 1/2 cawan |
| Serbuk Lada Sulah / Lada Putih | 1 sudu kecil |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
| Minyak Masak | 2 sudu besar |
| Mentega | 2-3 sudu besar |
| Air | 1/4 cawan |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng udang terlebih dahulu.
Toskan udang tersebut.
Panaskan mentega di dalam kuali.
Masukkan bawang putih dan daun kari. Tumis sehingga harum baunya.
Masukkan susu cair dan air. Kacau dan biarkan merenih. Tambahkan lebih air sekiranya perlu.
Masukkan udang dan gaulkan.
Perasakan dengan serbuk lada sulah, serbuk lada hitam, garam dan gula.
Kacau dan biarkan sehingga merenih.
Udang sedia dihidang.