Kacang Panjang -Potong Pendek | 10 tangkai |
Bawang Merah - Ditumbuk | 4 ulas |
Bawang Putih- Ditumbuk | 3 ulas |
Cili Padi- Dihiris | 3 biji |
Udang Kering - Ditumbuk | 10 gm |
Telur | 2 biji |
Air | Sedikit |
Garam, Gula | Sedikit |
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk hingga beraroma
Masukkan air dan renehkan.Kemudian masukkan kacang panjang, cili dan kacau.Tutupkan kuali sekejap
Setelah kacang separuh masak, perisakan dengan garam dan sedikit gula.Pecahkan telur dan kacau sekadarnya.
Matikan api dan hidangkan.