Ambil sekeping puff pastri dan taburkan parutan keju Cheddar di atas permukaannya. Lebih banyak keju lebih enak.

Gulung puff pastri kemas-kemas seperti membuat kek gulung. Pastikan parutan keju tidak terkeluar dari gulungan.

Potong gulungan puff pastri kepada tiga bahagian.

Susun potongan kulit pastri secara melintang (permukaan yang bergulung atau berpusar menghadap atas) di atas dulang pembakar.

Tabur bahagian atas dengan sedikit lagi parutan keju dan bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 15 - 18 minit.