| Ayam | 1/2 ekor - potong 6 atau kecil - kecil |
| Bawang Putih | 4 ulas - kisar |
| Bawang Besar | 1 biji - kisar |
| Halia | 1 inci |
| Lengkuas | 1 inci |
| Kentang | 2 biji - belah empat |
| Serai | 1 batang- dititik |
| Serbuk Kari | 5 sudu besar |
| Minyak | 1 cawan |
Tumiskan bahan kisardengan serai,dan serbuk kari.
Tumis hingga naik bau dan masukkan air secawan
Masukkan kentang dan air lagi secukupnya
Renehkan selama 10 minit.
kemudian masukkan ayam
Masak sehingga ayam empuk
garam dan gulakan ikut suka.