Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Bakar Ala Pedas Masam"


Tips

boleh gunakan rempah ini dengan kerang dan udang jika suka.

Ingredients

Sotong 7 - 8 ekor *yang sederhana besar
Pes Tomyam 1 peket kecil
Sos Tomato 1 cawan
Cili Giling 1/2 cawan
Garam Dan Gula Secukupnya
Perahan Limau Nipis Secukupnya

Instructions

1

Bersihkan sotong dan kelar - kelar sedikit
Gaul dengan garam dan ketepikan

2

Bancuh pes tomyam dan sos tomato dengan sedikit air panas
Tak perlu banyak sangat, agak2 cair sedikit

3

Gaulkan pes tadi dengan cili kisar pada sotong

4

Serasikan gula dan garam ikut rasa dan masukkan perahan limau nipis untuk menambah perisa
Peramkan sotong 20 - 30min

5

Panaskan pemanggang ajaib dengan sedikit minyak

6

Bolehlah mulakan sesei bakar membakar korang tu...

7

Terbalik - balikkan ikut keperluan...
Jangan risau hangit sebab pemanggang ajaib ni memang tahan hangit...