Keropok Keping | 1 peket |
Taugeh | 1 mangkuk |
Timun | 2 batang |
Lobak Merah | 1 batang |
Cili Kering | 1 genggam |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cuka | 1 sudu kecil |
Gula | 1 sudu besar |
Garam | Secubit |
Gula Melaka | 1/2 keping |
Sos Cili | 1 cawan |
Air | 1 cawan |
Goreng keropok keping dan angkat toskan minyak. Simpan dalam bekas kedap udara.
Rebus cili kering. Kemudian kisar bersama bawang putih. Kemudian masak atas api sederhana. Tambahkan air. Kacau sebati.
Apabila mendidih masukkan gula, gula melaka dan garam. Kemudian masukkan cuka dan sos cili. Dikacau sebati hingga cili betul betul masak dan pekat.
Apabila sos cukup pekat. Tutup api dan sejukkan.
Hiris nipis timun dan lobak merah. Gaulkan bersama keropok yang sudah digoreng. Taburkan taugeh diatasnya. Tuangkan sos yang disejukkan tadi,
Taburkan kacang dan sedia dihidang.