Kunyit Hidup | 1 inci |
Cili Padi | 5 tangkai |
Ikan Bilis | 1 genggam |
Paku Pakis | 1 ikat |
Asam Keping | 1 keping |
Garam | Secukup rasa |
Santan | 1 kotak kecil |
Air | 1 cawan |
Tumbuk ikan bilis hingga lumat.
Tumbuk kunyit dan cili padi hingga lumat. Tumiskan kesemua bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan sedikit air dan kacau sebati.
Apabila mendidih, masukkan santan dan asam keping dan perasakan dengan garam.
Setelah itu masukkan paku pakis ke dalam periuk dan masak hingga paku pakis empuk. Tutup api dan sedia dihidang.