Siang dan bersihkan ikan kembong.

Gaul ikan kembong dengan serbuk kunyit dan juga garam.

Goreng ikan kembong dalam minyak yang panas hingga garing.

Angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis kesemua bawang beserta cili giling hingga naik bau.

Masukkan air dan juga sedikit garam.

Tutup api dan masukkan ikan kembong goreng.

Gaul sebati sebelum dihidang.