| Kangkung | 200g *dibuang akarnya dan dipotong ikut suka.dibersihkan |
| Udang | 100 - 200 gram *dibersihkan |
| Bawang Putih | 3 ulas *mayang |
| Bawang Besar | 1 biji *mayang |
| Ikan Bilis | 50gram *ditumbuk kasar |
| Cili Api | 3 batang*ketuk |
| Minyak Masak | Secukupnya untuk menumis |
| Air | Secukup |
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, merah, cili api dan ikan bilis hingga naik bau.
Masukkan udang dab biarkan sehingga sedikit kemerahan
Masukkan kangkung dan biarkan sedikit layu. Masukkan air dan biarkan mendidih sebentar
Serasikan garam dan gula. siap dihidang.