Sambal Tumis Ikan Bilis

original post picture: https://www.instagram.com/p/sBchLeEKRt/?taken-by=iceboxrivet


Prep time 25 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 55 minute(s) Yield 6 cup(s)

Tips

boleh kurangkan penggunaan cili kering dalam resepi ni sekiranya anda tak tahan pedas.

Ingredients

15 - 20 tangkai (potong, buang biji, rebus dan kisar halus) cili kering
10 - 12 ulas (kisar) bawang putih
4 biji (kisar) bawang merah kecil
3 biji (mayang) bawang besar
1 1/2 inci belacan
Secukupnya air asam jawa
Secukupnya garam dan gula
100g (bersihkan) ikan bilis
Secukupnya untuk menumis minyak masak

Instructions

1

Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kering yang telah dikisar, bawang putih, bawang merah dan belacan sehingga naik bau dan pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kemudian masukkan air asam jawa dan biarkan mereneh sekejap

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan gula dan garam. masukkan sedikit demi sedikit terutama gula sehingga mencapai tahap kepedasan yang diingini.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Akhirnya sekali masukkan ikan bilis dan bawang besar tadi dan biarkan sehingga betul2 masak dan layu. siap dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Sangat sesuai dijadikan sambal untuk nasi lemak atau sebagai sambal besengek,.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media